电饭锅食谱 - 番茄炒土豆丝

跟大家分享下 电饭锅 食谱
因为住在宿舍 所以只有电饭锅和耐放的食材(也没有冰厨)
今天用番茄、葱、马铃薯、紫菜、鸡蛋
煮一次，吃一天

菜单如下

1. 番茄炒土豆丝
2. 紫菜蛋花汤
3. 糙米饭

为了方便，因此第一个步骤就是先煮饭
在等着饭煮好的过程就可以准备材料了
然后就是炒土豆丝，最后就是煮汤
全程不必再洗锅!!!

**要饭不粘锅，记得电停后还要再等约 10分钟才可以开盖哦

准备材料如下
1. 马铃薯/土豆 切成丝 
我用USA Potato，因为size比较大所以只用两颗
普通马铃薯可以自己衡量要用多少哦
(因为想要汤里也有马铃薯，所以预留了一些马铃薯切成块煮汤用)

2. 这是大葱嗎？一样也是切丝 
我用了两颗小的，待会儿爆香用
也预留了一些煮汤用

3. 番茄
切块或怎么切也可以
反正待会儿会变成酱
但是建议切块，这样番茄的汁才不会浪费掉

饭煮好后，就把它放去容器里

番茄炒土豆丝做法:
让电饭锅一直保留着加热模式
就可以倒油进去了
油热后，就加入葱丝炒，然后关盖(一种闷熟的概念)
再打开盖子，加入土豆丝，再翻炒
加入番茄，尽量压烂(比较快出汁，也不会粘锅)
这时可以加入调味料: 盐，胡椒粉等
(因为我的番茄偏酸，所以我也加入了糖)
再翻炒，加入水 (分量自己拿捏)，再关盖
感觉马铃薯差不多要熟了就可以关电，让马铃薯在锅里慢慢收汁
然后就可以盛盘了

紫菜蛋花汤做法:
锅里留着番茄的酱是 ok 的，反正影响不大
这时就灌入水
加入马铃薯块，葱块和干贝
(建议宿舍生可以买干贝虾米等，煮汤时超好用而且也耐放哦)
当然还有调味料: 盐和胡椒
等汤滚后就可以加入紫菜(想要更入味的可以煮久先)
过不久又会滾先关电才打入蛋(这样蛋才不会老也不会和紫菜黏在一起)

懒人的做法就是让汤放在锅里
冷了按下钮就又加热了 😂😂

第一次挑战番茄炒土豆丝成功，而且本人很喜欢哦!