Taiping - 晚上的 Siang Malam

太平地方小归小

有特色喝茶地方倒是不少

我喜欢读一个地方的历史

去理解过去如何影响现在

甚至是现代人的生活

就像太平的百年大巴刹

故人运用建筑学上的智慧

建了不会闷热又透气的巴刹

甚至沿用至今

（但由于我害怕巴刹，所以没进去过啦～）

话说回来

几乎是太平年轻人首选的夜间喝茶地点

Siang Malam 就是在那历史悠久的百年大巴刹的隔壁

之所以叫 Siang Malam / 不夜天

就是因为白天夜晚都各自精彩哦！

那天，带大学的朋友回来太平

当然不能错过带他们来这里喝茶啦！

对了，太平人会不会很奇怪

晚上也在喝咖啡

btw，不是没特色的咖啡也就没有推荐的必要了！

在 Siang Malam 这里有 5-6档的咖啡档

而我就常来的就是面对 KFC 的那排

然后，就常光顾的就是中间的那档咖啡档啦

至于特色咖啡呢

什么参冰、teh冰、kopi o 冰都逊色了

其实本地咖啡文化就像是调色盘

第一层：kopi o, teh o, 牛奶，milo

第二层：

Kopi O + 牛奶 = Kopi 冰

Teh O + 牛奶 = Teh 冰

还有什么搭配呢？

第三层：

Kopi O + Teh O + 牛奶 = 参冰

以此类推

当然，创意也越来越多

什么 mix and match 也有

那么，太平最出色的是什么呢？

就是“虎咬狮”啦 （福建音：Hou Ga Sai）

就是 Kopi O + Teh O + 牛奶 + Milo

那种多层次的口感

简直就是天赐啊！

至于为什么叫虎咬狮呢

据说是古时的苦力做工累了

一杯下肚，就马上生龙活虎

就像老虎咬狮子那么勇猛哦   

传说中的虎咬狮

当然，这档冲的味道不够

个人推荐 Larut Matang 的

这是“青冰”

这是“蓝冰”

这是“Pink Lady"

如图所示

有各式各样的冰

蓝冰获得朋友的一致喜爱

而我比较喜欢青冰

Pink Lady 则是第一次喝

甜甜带微酸，应该是女生最爱哦

这里堪称是 Local 的 Starbuck

有各式各样的咖啡

是不是很特别呢？

当然，除了喝

咖啡档都会卖 nasi lemak、面包、半熟蛋

面包有烤面包和蒸面包

各有各爱

但，每次去我都会点面包来搭配啦

（大学朋友都说：那不是早上才吃的吗？

我：对啊，所以这里就是 Siang Malam 啊！）

地点：太平 KFC 的旁边

营业时间： 24 小时，但晚上的 Siang Malam 星期日晚上没营业