- 没有冰箱
- 不许煮东西(因此只能带一个电饭锅,偷偷煮)
- 不能太贵(太贵的话,吃外面就好)
但是,学生的创意是无限的!!
在有限的条件下,我还是克服了重重困难尽量变多点花样
在这里,向大家介绍下,3年多来我的宿舍电饭锅料理的心得
这一篇,跟大家介绍材料
** 鲜蔬类 **
由于没有冰箱,能选择的很有限因此,以下为大家介绍一些不许冷藏又能保存较久的蔬菜类(算吗?)
Bawang 大葱
番薯
番茄
马铃薯
胡萝卜、包菜、南瓜、玉米等等都是适合的
注意事项:
1. 不可封闭,一定要放在通风的地方
2. 胡萝卜不可有水汽
3. 要煮包菜时,只需剥下外层即可,不可切
4. 其实我没买过南瓜,哈哈哈哈哈
** 罐头类 **
由于宿舍煮的通常都是 for 一个人吃
而我是煮一次吃两餐
所以呢,罐头类还是要慎选!
以下,是我推荐的罐头类
罐头黄豆 (230g)
忘了是 yeo's 还是 Ayam Brand 的好吃
有些的有 Cheese 哟
香闷花生
罐头菜/罐头菜心
冬菜
虽然不懂算不算罐头
但喜欢它味道的同学,可以买哟
榨菜丝
虽然不是罐头,但是这个很百搭
可以现吃、配粥、煮汤、炒菜、炒蛋等等
除了以上,有香菇肉酱、罐头咖哩鸡、罐头江鱼仔、肉丁、豆腐乳等等罐头都可以买哦
不喜欢它的味道
纯粹是觉得铁罐的比较便宜
至于罐头 Tuna 等等由于属于比较高价位(对学生而言)
所以,不推荐啦
注意事项:
1. 注意日期
2. 不要买大罐的(除非是和朋友一起吃)
3. 非腌制类的记得尽快吃完
**干粮/干货类**
Satey 鱼、Satey 虾、Satey 江鱼仔
这些都是我在 Pulau Pangkor 附近的土产店买的
每瓶只需要 RM 1.80
适合配粥 / 白饭吃
腐皮
Aeon 的不好吃(苦味重)
柴鱼片
Daiso 买的
里面有 8 小包
个人认为超划算
龙眼干
泡水喝也行、当零嘴吃也行
红枣
可以煮汤、煮粥、煮饭
也可以泡水喝、当零嘴吃
枸杞
可以煮汤、煮粥、煮饭
也可以泡水喝、当零嘴吃
冬瓜糖
泡水喝也行、当零嘴吃也行
可以泡来喝
也可以煮麦粥
紫菜
当然就是煮汤啦
我买小包装的,想煮时就开一小包
香菇
耐收又可以有多样化
炸香菇
可以配粥、饭、面吃
也可以当零嘴
各种豆类
尤其薏米不仅可以煮糖水,也可以煮粥
偶尔到中药房 / Supermarket 去看看
也会有很多新发现哦
木耳、莲子、白果、凉茶包、汤包、参片、虾米、腊肠等都可以
注意事项:
1. 尽量不要碰到水,保存干燥
**其它**
意大利面
建议买 Macaroni 类的
因为长长直直的比较难放进电饭锅
蘑菇汤粉
煮一包可以吃两餐
收藏方便
比较不建议买意大利面酱
沙煲面
空面
面线、豆签、阳春面等等都可以!!
冬粉
除了可以煮面、煮汤,也可以炒菜!
当然... 最重要的就是鸡蛋啦!!
除此之外呢,也可以买咸蛋、各类面、各类方便面 & Many...
当然,别忘了米
**调味料**
TomYam Paste
煮面/火锅少不了它
当然,少不了盐、胡椒粉、酱油等等
而我也有自备炸蒜头、炸葱头
炸了之后,留下油,用饭锅炒菜时就不必爆香了
为了配粥,之前也有准备
炸江鱼仔、炸花生、炸油条、炸菜圃、炸咸鱼等等
基本上,只要炸得够干 而且保存得宜,也能存很久哦
**例子**
以下都是我在宿舍用电饭锅煮的料理
详细的煮法
可能!会慢慢上载
炒饭
炒菜、紫菜汤、炖蛋
早餐谷类
蒸番薯 + 花茶
冬菜粥
早餐谷类
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